PATATESLİ KUZU KÜLBASTI

MALZEMELER

6 adet orta boy patates

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Yarım kilo kuzu külbastı

2 adet kapya biber

4 adet tatlı sivri biber

Kekik

PATATESLİ KUZU KÜLBASTI YAPILIŞI

1- Patateslerin kabukları soyulur ve yıkanır. Sonra ince dilimler halinde enlemesine kesilir. Biberler yıkanıp doğranır.

2- Tepsiye yağlı kağıt serilir. Zeytinyağı yağlı kağıt üzerine dökülür. Ardından patatesler tepsiye dizilir, üzerine tuz serpilir. Kuzu külbastılar yerleştirilir, üzerine tuz ve kekik serpilir. Sonra biberler tepsiye koyulur.

3- Tepsinin üzeri yağlı kağıtla kapatılır.

4- Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 45 dakika pişirilir.

5- Sıcak servis edilir.