TAVUK ETLİ MARUL YAPRAKLARI

Malzemeler

Yarım kilo tavuk eti

1 adet soğan, 1 adet kırmızı soğan ve 2 diş sarımsak

Maydanoz

2 adet acı kırmızı biber

10 adet marul yaprağı

Limon suyu (isteğe göre)
1 çay bardağı sıcak su

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Köri

Tuz

TAVUK ETLİ MARUL YAPRAKLARI HAZIRLANIŞI

1- Tavuk eti derisi alınarak su ile yıkanır. Ardından kuşbaşı doğranır.

2- Tencereye tavuk eti, zeytinyağı, soğan ve sarımsak eklenir. Tavuk eti rengini değiştirene kadar ocakta pişirilir.

3- Tavuk etinin rengi değiştikten sonra içerisine köri, tuz ve sıcak su ilave edilir. Tavuk suyunu çekene kadar pişirilir. Ocaktan alınır.

4- Tavuk yemeğinin içerisine kırmızı soğan, maydanoz, kırmızı biber ekleyip karıştırılır.

5- Tabağa marul yaprakları dizilir.

6- Marul yapraklarının içerisine tavuk yemeğinden koyulur, isteğe göre üzerine limon suyu dökülür.